terbuat dari cake cokelat berlapis ganache dan ditutup dengan ganache. berhias rangkaian bunga mawar dari cokelat warna warni, kupu2 yang terbang terbuat dari royal icing, serta sedikit buttercream untuk dedaunan, tulisan nama serta rerumputan di border bawah cake.
cake untuk wedding anniversary, dengan dua hati yang bertaut di bagian atasnya. terbuat dari cake cokelat berlapis ganache, ditutup dengan butter cream cokelat.
di bulan ramadhan ini, tiba-tiba cake coklat menjadi favorit :)) salah satunya adalah cake berhias mawar coklat ini.
indah berwarna warni, itulah dunia laut, seperti kue yang satu ini untuk ultah Ario ke-1. masih mengusung tema seaworld, namun ini another versionnya. cake bulatnya terbuat dari vanilla sponge berlapis ganache 2 layer, sedang cake bawahnya terbuat dari cake coklat berlapis ganache 1 layer.
tiramisu berhak untuk tampil cantik tanpa keluar dari kesederhanaan sosok asli tiramisu. seperti yang aku buat untuk ultah kakakku tersayang -mas tag- ini, tiramisu tetap tampil selayaknya tiramisu pada umumnya yaitu ditutup dengan whippcream, lalu bagian atas diberi whippcream dalam bentuk bulatan2 lalu ditaburi coklat bubuk.
sentuhan aku berikan pada border atas & bawah, serta sisi luar dengan menggunakan 4 macam spuit.
tiramisu ini terbuat dari 3 layer sponge cake coklat dan dua layer adonan tiramisu, resep dari NCC dimodifikasi dengan mengurangi gula dan menambah larutan kopinya, sehingga tiramisu ini kopi bangeeeet, pas sama selera(ku) deh.
catch the eye, itulah tema kue untuk sofya yang berumur 1 tahun, makanya kue barney ini aku beri sentuhan warna yang kuat; kuning, ungu & hijau mengikuti warna yang ada di edible imagenya. cakenya vanilla sponge [moist & buttery, off course!] dilapis vla 2 layer.
cake ini terbuat dari taiwan sponge dilapis fla rasa orange dan ditutup dengan whipkrim bercitarasa orange pula. khusus aku buat untuk ultah mbak esti, sahabat sekaligus kakak yang setia menemaniku dalam suka & duka.
tema dekornya : yang penting orange. nah karena yang ada di kepala cuman gimana supaya whipkrimnya abis kepake semua, jadinya, teori apa aja yg pernah diterima dan lagi nongol di kepala diaplikasikan semua deh. awalnya sempat nggak yakin mendekor dengan whipkrim, tapi dengan sedikit kesabaran [memasukkan & mengeluarkan dari lemari es], Alhamdulillah lancar.
yang ini sport cake temanya basketball, pesenan kak nina untuk wina yang gemar main bola basket. cakenya [termasuk setengah bola diatasnya] dipilih rasa sponge layer cake pandan dengan filling vla srikaya.
cake ini aku buat untuk ultah mbak iparku yang baik hati. berhubung aku lagi bosan dengan bentuk cake yang standar, akhirnya lapis surabaya ukuran 22x22cm ini aku belah jadi dua, kemudian dilapis buttercream dan ditumpuk sehingga menjadi persegi panjang. tema yang ingin aku buat untuk mbak tuty yaitu cake yang lembut menawan hati namun cukup simple. so, cake aku tutup buttercream warna soft peach, dengan bunga 3 warna; kuning, ungu & merah.
tema hiasan ini merupakan metamorf dari buku wilton jadul [tahun '84 bo', dibeli karena harga diskon hehe]. aku bilang metamorf karena pada akhirnya kreatifitas berperan besar, sehingga decor cake melenceng jauh dari sourcenya.
kali ini proyek bikin keranjang; terbuat dari cake double coklat [cake coklat lapis ganache]. dengan motif anyaman di samping cake dan bebungaan diatasnya terbuat dari fondant serta sedikit variasi bunga gumpiece mungil. cake ini aku buat untuk acara arisan keluarga besar magelang.
cake ini kubuat saat aku kumpul2 dengan teman lama [16 Juli lalu di plasa semanggi] dalam rangka menyambut reuni sekolahku yang insya Allah diselenggarakan Oktober nanti. karena tema-nya sekolah, akhirnya aku buat cake berbentuk buku yang terbuka [idenya dari hasil intip2 buku cake decoratingnya Wilton]. cakenya terbuat dari sponge cake pandan ukuran 24x24cm, aku beri filling vla srikaya, kemudian dibentuk seperti buku [maklum nggak punya loyang bentuk buku] then covered in buttercream bertuliskan "Go! to Reunion 2006'
cake ini sekilas ngga ada bedanya ya sama cake mobil postingan sebelumnya, tapi sebetulnya beda loh, maksa deh aku hihi.
pertama sizenya, yang ini lebih besar diameter 24 cm, lalu bagian pinggirannya diberi hiasan pohon2an, demikian juga nama farrell diberi sentuhan dedaunan, wis pokoke ada bedanya :))
lagian ini juga ada faktor kesalahan si pemesan -mbak esti- lha kenapa pesanannya milih nyang ini *ngeles.com* ampuun, jangan marah ya mbak, bercanda!
eniwei, selamat ultah ke-2 buat 'fayeng', mmuah.
liburan kenaikan kelas, idealnya ngasih hadiah ya buat ponakan, maklum semua pada ngumpul di rumah Uti.
cake di penghujung juni, siapa yang dapet giliran? ternyata.... ferdi!! plok..plok..plok...selamat yaa, udah berusia 5 tahun di tgl. 28 juni 2006, jadi gak boleh encess lagi hehe. aku buatkan cake double coklat yang meriah penuh ikan sesuai kesukaan dia. jadilah cake seaworld ini. rasanya? hmh..jangan ditanya, ferdi habis banyaakkk... nyamm nyamm nyamm....
cake pesanan dokterku, untuk si kecilnya -ayas- di ulang tahunnya ke 3, spesial order dengan tema 'harus cowok banget' makanya kupilih cake hias mobil, demikian juga warnanya kupilih baby blue dengan tulisan nama abu-abu tua, sedikit bunga kuning putih memberi nuasa cerah diatas hamparan rumput hijau. Cakenya dipilih sesuai favorit keluarga bu dokter, yaitu double coklat ukuran medium [diameter 22cm].
© Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009 Using photos by Peni Respati Banner n' Poster by Citra 2011
Back to TOP
