a wedding cake gift

pesanan mbak nuning di austria, sebuah wedding cake gift. walaupun mendadak, dipesan sore hari untuk dikirim besok, namun karena mbak nuning menyerahkan desin sepenuhnya kepada saya, maka saya merasa enjoy ^^

sempat kesulitan mendapatkan kurir cake, namun ada seseorang yang berbaik hati mengantarkannya, yaitu mbak diyan sukwandari -terimakasih mb diyan!-

cake full dicover fondant, aku pilih gradasi warna dalam jumlah agak banyak;

coklat, terakota, pink cherry, pink muda, peach dan putih. semuanya aku susun dalam satu dimensi menyeluruh sehingga komposisinya menjadi seimbang.

Read more...

Our Recipes, Tabloid Nova February 2010

sebagai pengisi resep di Tabloid Nova edisi valentine

Read more...

Jadwal Kursus, April 2010

Jadwal Kelas saya di bulan April 2010 lebih variatif dan akan diadakan di 3 [tiga] tempat,
catat tanggalnya yaa ^^

---

Sabtu, 3 April 2010

Kursus Kukis Hias

Pengajar : Peni Respati & Gemi Miranti

Lokasi : Toko Jojo, Bintaro

Selasa-Rabu, 20-21 April 2010

Kursus Figurine 1

Pengajar : Peni Respati

Lokasi : NCC Matraman

Kamis, 22 April 2010

Kursus Chocolate Modelling & Figurines

Pengajar : Peni Respati

Lokasi : NCC Matraman

Sabtu, 24 April 2010

Kursus Cokelat & Pralines

Pengajar : Peni Respati & Gemi Miranti

Lokasi : Toko Jojo, Bintaro

Minggu, 25 April 2010

Kursus Carving Cake Thomas the Train

Pengajar : Peni Respati & Gemi Miranti

Lokasi : Toko Titan Fatmawati

Info lengkap ada di http://ncc-indonesia.com/

Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Read more...

Kursus Kukis Hias, 3 April 2010

come & join us! ^^

Read more...

dress cookies for wedding

ber-angan tentang gaun baby pink dan putih...terwujud deh dengan fondant. lekuk liku gaun bisa tampak nyata..^^

bagian atas drees motif polkadot serta pita di pinggang, kudapat dari rolling pin dan mold jualannya dee narin, sedang lipitan rok aku dapat dari rolling pin motif garis.

Read more...

basket gift cupcakes

Taburan bintang aku pilih untuk thema basket of cupcakes yang diberikan oleh Marcomm Dept. RCTI pada saat ulang tahun Tabloid Bintang Indonesia. Diantaranya, terlihat pada background icing image wording, kemudian sebagai topper aku juga menggunakan icing image bentuk bintang. cokelat serta fondant berbentuk bintang dan trimits bintang juga ikut serta.

Ya, untuk media cetak, aku masih prefer menggunakan dominasi icing image, karena dengan tampilannya seolah media cetak ini sedang terbit, namun kali ini dalam bentuk cupcakes [pasti yang bikin icing imagenya setuju]^^

lagi, sekeranjang 25 pcs cupcakes untuk ulang tahun tabloid Genie. disini aku mengandalkan cupcakes rasa cokelat, dengan buttercream sebagai topper dalam warna merah, baby blue dan putih -mengikuti warna logo- yang keseluruhannya terbuat dari icing image hasil scan dari tabloid tsb.

beberapa rose fondant aku tambahkan sebagai topper, menyelip diantara icing image. sebagai aksen aku menggunakan trimits dan crystal sugar dominasi warna merah, walaupun di sebagiannya aku menggunakan juga sentuhan crystal sugar putih.

Read more...

golf cake for Dato'

golf cake berukuran diameter 35 cm diletakkan diatas papan berukuran 50x50cm,

dibagian belakang tampak bukit lengkap dengan bendera bertuliskan angka 61, mengikuti umur Dato' yang berulang tahun. figurine Dato' aku buat sesuai dengan profil yang diberikan, yaitu perawakan sedang-kecil dan berambut ikal.

cake aku buat berkontur sehingga tampak di beberapa tempat adanya bagian yang cekung dan ada yang menonjol. demikian juga dengan permukaannya, ada yang rendah dan tingi, dengan padu padan warna hijau dan coklat gelap terang untuk mengungkapkan dimensinya agar lebih hidup. ember yang berisi bola golf dan kolam dibuat sesuai request.

Read more...

tennis cake for papa

pada cake ini, saya hanya bermain di figurine untuk menggambarkan sosok sang papa yang gemar bermain tennis. figurine saya letakkan di bagian atas cake yang sudah dipoles buttercream warna hijau pupus. selebihnya, cake saya dekor dengan buttercream efek tanah pada sekeliling cake dengan sentuhan rumput hijau tua sebagai border bawah.

Read more...

number jack cake for the twins

masih menggunakan cookies cookies unik berbentuk number jake, kali ini dekorasi sedikit aku bedakan dibandingkan postingan sebelumnya. padu padan warna dan pertemuan antara buttercream, fondant, cookies dan cokelat benar2 membuat cake ini menjadi lebih meriah.

terlihat sekilas warnanya sangat berani, tetapi sebenarnya aku hanya menggunakan warna putih sebagai base penutup keseluruhan cake. believe it? ^^

Read more...

a 19th birthday cake

untuk lulu di usia 19, dominasi warna ungu yang dipilih oleh sang boyfriend. feminin menjadi dekorasi penunjangnya. paduan warna bunga ungu, pink cherry, putih dan baby pink aku letakkan diatas penutup cake ungu muda. sebagai alas, aku pilih warna hijau pucuk daun agar warna ungunya lebih menonjol.

Read more...

little pororo & nike juventus

berawal dari cake berukuran 30x30cm yang kemudian dibentuk menggunakan pisau menjadi sebuah T-shirt. full ditutup fondant dengan icing image pada logo T-shirt. sesuai request, diatasnya ada si mungil pororo yang berkostum juventus dan sedang bermain bola.

Read more...

spongebob & patrick

spongebob dan patrick terbuat dari fondant, diletakkan sebagai garnish diatas cake berhias buttercream.
tampak keseluruhan cake berukuran 30x30cm yang kemudian dicarving membentuk 3 tingkat, bernuansa girly.

Read more...

sporty cake for Kenzo

untuk kenzo yang montok, lucu, berambut mohawk dan gemar pake baju tanpa lengan ^_^

sukaaa sekali bola, sehingga figurine Kenzo divariasi dengan cake 1/2 bola basket dan bola sepak diatas cake tertutup rumput buttercream.

Read more...

cake for Tabloid Nova

Cake untuk Tabloid Nova, edible image yang menggambarkan artikel-artikel pada tabloid ini, dililitkan dibagian bawah cake sebagai 'pita'. sebelumnya, cake ditutup dengan buttercream. sebagai topper pada cake atas, diberi semi standing edible image logo tabloid.

terakhir, sebagai garnish, aku menggunakan mawar fondant dalam paduan warna putih, baby pink, peach baby yellow dan merah.

Read more...

a cake for Suara Pembaruan

request dari RCTI untuk anniversary Harian Suara Pembaruan.

cake berukuran 20x30cm ini ditutup dengan buttercream, kemudian diberi edible image Harian Suara pembaruan. di bagian atasnya, aku tambahkan figurine seseorang sedang membaca Harian ini.

Read more...

Kursus : LV Bag, Senin 8 Maret 2010

Carving Cake Tas LV

Pengajar: Peni Respati

Senin, 8 Maret 2010

jam 09.00 - selesai

Rp. 750,000,-

Materi :
Membuat tas bentuk LV dengan segala hiasannya

Setiap peserta mendapat :
1 buah cake lapis sby,
1,5 kg fondant
Edible monogram multicolor LV,
Alas cake dan dus cantik

praktek masing2 dan hasil dibawa pulang

Setiap peserta membawa :
Lazy Suzan/ Meja putar,
Spatulla/pallet,
Tissue,
Gunting.

Tempat: NCCJl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat. Tel. 021 392 1779

Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Read more...

Kursus : Cookies Hias, Kamis 4 Maret 2010

Kamis, 4 Maret 2010 jam 10.00 - selesai
Kukis Hias
Pengajar : Peni Respati
Materi :
Membuat Stick Cookies & Cookies aneka bentuk,
Membuat Royal Icing
Menghias & Mengemas Cookies dlm kemasan cantik,
Peserta Praktek masing - masing, hasil dibawa pulang
biaya : Rp 250.000,-
----
Tempat : NCC
Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat. Tel. 021 392 1779
Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Read more...

Kursus : Crazy Cupcakes, 3 Maret 2010

Rabu, 3 Maret 2010 jam 10.00 - selesai

Crazy Cupcakes

Pengajar : Peni Respati

Materi :Membuat Cupcake Vanilla & Cokelat

Menghias Cupcake dengan aneka bahan : Buttercream, Fondant/Plastic Icing & edible image

Setiap peserta praktek menghias dan hasil dibawa pulang

biaya : Rp 250.000,-

----

Tempat : NCC

Jl. Matraman Dalam 3 no. 11 Rt 09/07 Jakarta Pusat. Tel. 021 392 1779

Pendaftaran ke: NCCadmin@gmail.com atau Tel. 021 392 1779 atau 0817 483 7200 (SMS only)Pembayaran ke: Fatmah Bahalwan, BCA Wisma 46, no.account.: 319.1973427 atau ke Fatmah Bahalwan, Bank Mandiri, Fatmawati. No. Account : 127.0004183313

Read more...

hello kitty number one cake

pesanan mbak rita untuk iva ke-1. request cake angka 1 carving/2 dimensi dengan thema hello kitty. cakenya aku tutup dengan buttercream, lalu untuk hello kitty aku buat dari fondant.

hello kitty aku variasi bentuknya, ada yang bentuk wajahnya aja, seperti ini :

tampak atas seperti ini :
trus, ada hello kitty yang sebadan tapi ukurannya lebih imut, aku letakkan selain di permukaan cake seperti diatas, juga aku letakkan di sisi kanan kiri cake, seperti ini:

Read more...

baby cupcakes set for Nikke

sebagian dari cupcakes untuk baby shower nikke, ditutup dengan fondant bermotif baby, diatasnya aku tambahkan figurine ikon baby dalam nuansa warna2 biru, kuning, hijau dan abu-abu.

Read more...