garden & green cuppies on tiers

garden cuppies

ini adalah susunan cupcakes & cup-macaroni, berthema garden and green, aku jadikan sebagai potluck pada acara HMFF 4 [home made food fiesta] Natural Cooking Club, 31 mei yang baru lalu. foto-fotonya seperti biasa, dapat dari nodong mbak ina larizz hehe...makasih ya!

idenya muncul begitu saja, "hanya" memadukan cake, cookies dan macaroni yang biasa aku buat, yang kali ini dipadukan menjadi satu thema dan disajikan dalam satu tiers. terbuat dari maccaroni brood dalam cup yang dihias dengan dedaunan peterseli dan bebungaan dari wortel & lobak segar. penempatannya diselang seling dengan chocolate chip cupcakes yang dicovered dengan chocolate ganache dan diberi topper chocolate cookies lebah, jamur & bunga.

the topper

untuk angka 4 sebagai topper menggambarkan tahun ke-4 event ini sudah berjalan. aku gunakan chocolate cookies, ditutup dengan royal icing warna hijau daun [sesuai warna logo Natural Cooking Club] yang ditempel kupu-kupu serta bunga dari fondant. kemudian cookies angka ini ditancapkan ke dalam chocolate chips cupcakes.

resep :

chocolate chips cupcakes

bahan :

150 gr margarin

150 gr gula halus

3 butir telur

120 gr terigu protein sedang

20 gr cokelat bubuk

1 sdt baking powder double acting

50 gr choc chips dark

50 gr white choc chips

cara :

kocok margarine & gula halus sampai lembut, masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian terigu sambil diayak

masukkan sisa terigu, bubuk cokelat, baking powder.

masukkan chocolate chips, aduk perlahan

masukkan ke dalam aluminium cup cases, oven 25 menit suhu 180 der celcius

untuk : 17 cups