garden & green cuppies on tiers

>> Thursday, June 04, 2009

garden cuppies
ini adalah susunan cupcakes & cup-macaroni, berthema garden and green, aku jadikan sebagai potluck pada acara HMFF 4 [home made food fiesta] Natural Cooking Club, 31 mei yang baru lalu. foto-fotonya seperti biasa, dapat dari nodong mbak ina larizz hehe...makasih ya!
idenya muncul begitu saja, "hanya" memadukan cake, cookies dan macaroni yang biasa aku buat, yang kali ini dipadukan menjadi satu thema dan disajikan dalam satu tiers. terbuat dari maccaroni brood dalam cup yang dihias dengan dedaunan peterseli dan bebungaan dari wortel & lobak segar. penempatannya diselang seling dengan chocolate chip cupcakes yang dicovered dengan chocolate ganache dan diberi topper chocolate cookies lebah, jamur & bunga.
the topper
untuk angka 4 sebagai topper menggambarkan tahun ke-4 event ini sudah berjalan. aku gunakan chocolate cookies, ditutup dengan royal icing warna hijau daun [sesuai warna logo Natural Cooking Club] yang ditempel kupu-kupu serta bunga dari fondant. kemudian cookies angka ini ditancapkan ke dalam chocolate chips cupcakes.
resep :
chocolate chips cupcakes
bahan :
150 gr margarin
150 gr gula halus
3 butir telur
120 gr terigu protein sedang
20 gr cokelat bubuk
1 sdt baking powder double acting
50 gr choc chips dark
50 gr white choc chips
cara :
kocok margarine & gula halus sampai lembut, masukkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian terigu sambil diayak
masukkan sisa terigu, bubuk cokelat, baking powder.
masukkan chocolate chips, aduk perlahan
masukkan ke dalam aluminium cup cases, oven 25 menit suhu 180 der celcius
untuk : 17 cups

1 comments:

mama pasha 1:00 PM  

mbak peni mo nanya... biar lengket ama kukisnya tusukan lidinya dikasih apa?? aku coba bikin kemaren kukis animal yg ada lidinya copot smua... gemes deh.. hheheh..

Post a Comment

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009 Using photos by Peni Respati Banner n' Poster by Citra 2011

Back to TOP