batik cookies [up cafenoir cookies]

ini lho, 'penampakan' cookies batik ku yang dilombakan juga di hmff 4 di gedung CNI tgl. 31 juni 2009 kemarin. alhamdulillah dapat no. 3, masih ditambah pula dapat nasehat dan saran yang begitu bernilai dari ibu cherry - yasaboga...waa....terimakasih bu cherry!

baru sempat lapor, tengok sana-sini dulu, hlaa...aku ga punya fotonya huhuuu.....untunglah subuh2 tadi jeng ina mau aku recokin, ngirim email foto cookies batik ...makasiiiyyy...

cookies yang aku buat menggunakan produk CNI yaitu Up Cafe mint & vanilla. cookies ini disajikan dengan minuman Up Cafe yang sudah aku mix dengan fresh grind robusta java coffee...jadinya...kental nuansa tradisionalnya.

suasana lomba :) yang motret momelly's sister -tini- thanks ya!

bertiga nihh.... embu anti-kyu [hehe, serasa miliknya], mbak asti asmodiwati [pelantun tembang 'satu jam saja] & akyuu. makasy potona mbuuu' ....

---

Up Cafenoir Cookies

by : peni respati

bahan :

175 gr mentega

50 g gula halus

1 butir telur [small]

2 bungkus Up Cafe CNI

1 sdm susu bubuk full cream

1 sdm maizena

350 gr terigu protein rendah

cara :

kocok mentega, Up Cafe CNI dan gula halus dengan mikser sampai tercampur rata

masukkan telur, aduk rata

kemudian berturut2 susu, maizena dan terigu

gilas diantara 2 lembar plastik, cetak square 2,5x2,5cm dan 3,5x3,5cm

oven hingga kering dan matang, dinginkan. tutup dengan royal icing, hias dengan motif batik.

--

up cafe royal icing

bahan :

225gr gula halus

60ml putih telur

1 sdm cuka

cara :

semua bahan dimikser, bagi 2, sebagian diberi 2 bungkus up cafe, sebagian lagi diberi 1 tetes mint flavour. masukkan ke dalam kantong segitiga, aplikasikan motif batik diatas cookies.

--
hot [Java-Up] cafe

bahan :

1 stick Up Cafe CNI

2 tsp robusta coffee fresh grind [kopi tubruk]

2 tsp non-dairy creamer

450ml boiled water
cara :

stirr & mixed well on coffeepot or coffeemaker

--