Sculpted Horse Cake

sebuah cake 3 dimensi berbentuk seekor kuda, merupakan hasil carving/pahat dari buttercake dan keseluruhan dicover dengan fondan.

cake ini berukuran cukup besar, yaitu panjang 60cm dan lebar 50cm,

membutuhkan waktu 2 hari untuk membuatnya ^_^

untuk efek kulit, fondant bagian luar aku kuas dengan pewarna cokelat, diaplikasikan menggunakan spons.

tantangan terberatnya adalah bagian kepala, karena bentuk kepala kuda dengan moncong yang panjang bebannya cukup berat. oleh karenanya aku menggunakan styrofoam untuk bagian kepala. alhamdulillah dapat teratasi :)

dan kue yang berat ini kemudian langsung dibawa ke Bengkulu.