reportase : kutak katik chocolate couverture

>> Thursday, April 14, 2011

pada tanggal 30 maret yang lalu, saya diberi kesempatan oleh Chocolate School untuk mendemokan aplikasi chocolate couverture. saya memilih decorating pada cake dengan chocolate modelling dan pagar cokelat bergambar sebagai materinya.


cake diatas, adalah aplikasi chocolate modelling berupa figurin animal, saya susun diatas cake 2 tingkat yang sebelumnya sudah disiram chocolate dark. chocolate couverture ini sungguh enak, wangi cokelatnya benar2 menunjukkan kualitas cokelat real ini.

suasana demo di Pacific Place, pengunjung sangat antusias dengan pembuatan bugs & bee (black)forest, padu padan antara pagar cokelat dengan transfer image dan chocolate modelling.
proses pembuatan pagar cokelat dengan transfer image

kini, couverture tak lagi melulu warna cokelat or putih, mari membuatnya lebih berwarna :D


hasil akhir bugs & bee (black)forest

4 comments:

Universitas Islam Indonesia 10:30 AM  

Artikel yang menarik..
Salam dari sahabat di Jogja...^_^

Universitas Islam Indonesia
http://uii.ac.id/
Universitas Swasta Terbaik di Yogyakarta

tri a,  7:42 PM  

mbak Peni...bikin buku tentang A to Z nya coklat modeling dong mbak...tq

mair 11:51 AM  

Pngen banget mencoba mengolah coklat couverture untuk praline,bagaimana caranya supaya g mudah lumer y mba..

k[A]z 1:15 PM  

kreasinya begitu menarik mbak.
kunjungan pertama salam kenal ya? ^^

Post a Comment

  © Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009 Using photos by Peni Respati Banner n' Poster by Citra 2011

Back to TOP