cake miracle by peni respati

>> Wednesday, December 31, 2008

cake untuk ultah unilever ke 75. dekorasi simple minimalis mengambil warna putih, baby blue, dark blue yang disesuaikan dengan logo unilever.

deretan cupcakes dengan decorasi buttercream & edible image logo unilever, sebagian bertabur bunga fondant mini warna putih, sebagian lagi bertabur silver buds

cake ini menggambarkan logo coca cola terbaru, lengkap dengan symbol symbol yang sarat makna. berukuran 50x50 cm, dengan 3D cake bola berwarna merah dan standing edible image untuk moto coca cola yaitu live positively.

cake for mr. manoj punjabi

untuk ultah pak manoj punjabi, bu shania punjabi memilih standing edible image yang berisi foto pak manoj berlatar belakang logo MD entertainment, poster film dan sinetron pilihan milik MD entertainment yaitu Ayat-ayat Cinta & Cinta Fitri, kemudian tokoh batman serta mobil maserati dan hp vertu, yang pasti segala sesuatu yang keren tadi adalah kesukaan pak manoj.

warna yang diinginkan seputar cream, brown, light green & gold. warna hijau aku buat dari campuran beberapa warna hingga mengarah ke warna mobil maserati, sedangkan motif ukiran aku buat dari royal icing warna cokelat. karpet hijau di bagian depan adalah untuk tempat ucapan selamat ulang tahun, yang pada saat cake ini diambil fotonya belum dituliskan. taburan sanding sugar gold & sapuan edible lustre gold aku gunakan sebagai penguat nuansa emas pada cake ini.

happy birthday mr. manoj.

soccer team

untuk ultah arby ke 2, thema yang dipilih adalah soccer team yang terbuat dari fondant. arby berkaos merah, sedangkan tim lawannya berkaos biru.

masih berthema soccer, cake yang ini pemainnya hanya satu, tapi ditemeni cheerleader duonk biar semangat ^_^

chrysant bouquet

>> Thursday, December 18, 2008

cupcakes bunga chrysant dalam keranjang ini dipesan oleh bu nia di sydney sebagai hadiah ulang tahun kepada relasi. deskripsi pesanan bu nia adalah cupcakes yang disusun dalam keranjang, bernuansa ungu pink dan kupu-kupu yang kesemuanya itu adalah hal yang disukai oleh yang berulang tahun.

demikianlah, akhirnya deretan cupcakes ini aku hias dengan buttercream dengan menggunakan spuit untuk bunga chrysant. aku memilih bunga chrysant dengan pertimbangan kesesuaian desain penempatan dalam keranjang & dan penempatan kupu2 agar tetap indah & tidak merusak penampilan bunga.

motorcycle cake

>> Tuesday, December 16, 2008

cake ini mengambil thema motor, kebetulan yang dipesan adalah type tertentu dari salah satu produk motor yang ada di indonesia. aku pilih warna silver hitam dari contoh yang diajukan, karena menurutku warna ini pas banget dengan penutup cake warna baby blue untuk kesan maskulin dari cake. selain warna tanah, hanya motif rumput yang aku tambahkan pada cake ini untuk tidak merusak kesan minimalisnya.

cupcakes mix & jumbo

cupcakes set isi 25, pesanan mbak mila untuk ultah suami tercinta.

decorating pada cupcakes yang dipilih cukup variatif, ada yang menggunakan fondant topper yang menggambarkan seluruh keluarga, edible image bergambarkan benda kesukaan sang papa & cupcakes dengan chocolate topper. yang unik, ada biskuit pokky di cupcakes edible image, mm...kalau yang ini memang kesukaan suami mbak mila :)

untuk ultahnya, mbak vany memesan jumbo cupcakes yang akan diberikan kepada teman-teman kantor sebagai ungkapan terimakasih. cupcakes ini dihias dengan buttercream warna pastel kemudian diberi edible image bertuliskan 'thanks'.

design yang diinginkan adalah feminin, sehingga kupilih taburan bunga mungil, baik pada edible image maupun garnish pada buttercreamnya. thanks to ina Larizz yang mampu mewujudkan imajinasiku pada edible imagenya ^_^

thanks to all of you, too!

macallan for special birthday

>> Wednesday, December 10, 2008

pesanan mbak heldi, untuk ultah suami tercinta. cake base berukuran 20x40 cm ditutup buttercream, diatasnya diletakkan sebuah cake berbentuk minuman whisky yang ditutup dengan fondant.

bentuk cake botol minuman sudah diupayakan menyerupai minuman yang diinginkan, yaitu macallan 25 years old, sesuai detail yang sudah diberikan sebelumnya oleh mbak heldi.

gingerbread boy [but not ginger]

ta rara ra raaa....

gingerbread boy yang biasanya berasa ginger, untuk pesanan mbak wiwit dari Binus, kali ini kubikin dalam rasa yang lain, yaitu vanilla butter & dark chocolate. untuk penampilannya yang lebih 'kaya', aku gunakan royal icing warna bata sebagai penutupnya. warna cokelat aku pilih untuk detail mata, mulut & kancing.

dark chocolate breadboy

tipsnya, penutupan royal icing harus serapih mungkin ya, karena pada kukis ini detailnya sangat sedikit, jadi kalau tidak rapi akan sangat kelihatan.

vanilla butter breadboy

pinky tinkerbel

>> Wednesday, December 03, 2008

tinkerbel on pink :)

selain cake dengan cover fondant, cake ini juga dilengkapi dengan fondant topper tinkerbel. untuk cupcakes, aku memanfaatkan edible image yang diletakkan diatas buttercream pink putih dan aksen daun di sekelilingnya.

tampak atas :

Kalila's T-shirt

untuk pesta ulang tahunnya yang ke-5, Kalila membagikan T-shirt kepada teman-temannya. Nah, untuk kue ulang tahunnya, mama Kalila memesan kue berbentuk seperti T-shirt yang dibagikan. hee...lucu yaa...

Kue dibuat berdasarkan design asli T-shirt. kalau di T-shirt ada bordirnya, maka di kue ultahnya fondant yang berperan sebagai 'bordir'nya. T-shirt berwarna merah tua buttercream.

tampak atas logo di kue T-shirt :

mask cake for hilda

>> Tuesday, December 02, 2008

cake unik berthema pesta topeng [design taken from : Masquerade - Madhatter Elite Cake Design], dipesan oleh ibu anna untuk putrinya Hilda, di usia ke 17 tahun. Cake ini berukuran 30x30cm untuk cake bawah & 22x22cm untuk cake atas. ditutup fondant berwarna merah, hitam, putih & emas. hiasan bulu & topeng yang digunakan sebagai topper adalah properti milik ibu anna yang sudah dikirim sebelum cake dibuat.

hal yang paling aku sukai adalah saat ibu anna memintaku untuk mengecat & melukis topeng yang dikirimnya, hingga menyerupai design topper dari Elite Cake Design. topeng aku cat warna merah, kemudian aku lukis menggunakan tinta emas. hmm, lumayanlah ^_^

happy sweet 17, hilda!

dump truck cake

>> Thursday, November 27, 2008

cake dump truck ini dipesan oleh PT. Thiess Contractors Indonesia. Terbuat dari cake berukuran 25x25cm yang dicarving kemudian ditutup dengan plastic icing [fondant].

dump truck ini diletakkan di samping kanan cake berukuran 60 x 40 cm, bersebelahan dengan logo anniversary perusahaan. Logo perusahaan diletakkan di sisi depan cake.

tampak atas dump truck, lengkap dengan tanah, pasir & bebatuan.

2nd book : Decorated Cookies

>> Thursday, November 20, 2008

Bismillahirrahmanirrahiim,

Insya Allah buku saya yang ke-2, berjudul kukis hias [decorated cookies] akan terbit tidak lama lagi, yaitu sekitar tanggal 28 november yang akan datang. [hmm...sebenernya agak dag dig juga menantinya :)

memulai penulisan naskah sejak bulan September 2008 lalu dan melalui tahap demi tahap pembuatan kukis & pemotretan yang cukup 'alot' untuk seorang saya [haha], Alhamdulillah saat ini saya sudah tinggal berdoa menanti terbitnya sang buku.

mudah-mudahan buku ini mampu menjawab rasa penasaran tentang kukis berhias, karena buku ini dilengkapi dengan step by step di setiap penggal proses dan dipenuhi dengan foto-foto yang begitu banyak berbicara ^_^

cover :

Kue Kering Hias
~unik dan cantik dengan sentuhan seni~
Penulis: Peni Respati
Penerbit : Agromedia

don't miss it!

money maker :)

kue ini dipesan mbak desy untuk sang suami yang punya hobby mencari uang ^_^

aku buat perpaduan antara topper fondant & edible image; figur yang berulang tahun sedang asyik tiduran diatas karpet dollar, dikelilingi taburan dollar yang berserakan..uhh..asyik banget ya kalo beneran :P

cupcakes with chocolate topper

daisy flower

soccer

smile :)

barbie cake [buttercream]

pinky flowers

pinky cinderella

cupcakes with fondant topper

>> Thursday, November 13, 2008

girls

boys

baby theme

baby giraffe

call me please :)

handphone ini berasal dari cake berukuran 26cm x 12 cm yang ditutup fondant, kemudian aku sapukan edible lustre silver menutupi seluruh permukaannya, sebelum kemudian aku tempel edible image screen & keypad.

telepon jadul [= jaman dulu], lengkap dengan kabel hitam menggulung. full ditutup fondant.

standing edible image

>> Thursday, November 06, 2008

kali ini standing edible imagenya berthemakan alat transportasi, yang merupakan kendaraan spesial milik yang berultah. diatas adalah mobil mercy, sedangkan dibawah adalah kapal.