cake ini asal mulanya berukuran 30x40cm, kemudian dipotong menjadi 30x30cm untuk digunakan sebagai cake base, sedangkan potongannya dijadikan deretan gedung diatas cake base. decorating dengan menggunakan buttercream, dgn sedikit fondant untuk menggambarkan matthew yang lagi bersantai di kolam renang. spiderman diatas gedung adalah mainan.
awalnya pesanan yang aku terima adalah cake dino, wah udah mau nyerah, secara membayangkan membuat dino lucu akan memakan waktu lama. tapi saat mainan yang dikirim oleh mama kevin tiba di rumah, oo...aku baru tahu, rupanya yang dimaksud adalah dinosaurus jaman purbakala :) aa...senang sekali! karena, background dinosaurus ini pastilah suasana hutan, lengkap dengan air terjun & gunung vulkanik.
yang bikin senang, membuat cake model ini serasa melukis karena lebih banyak menggunakan pallet dan klo sudah pegang pallet, asyik sekali! demikianlah, aku membuat cake ini mostly in buttercream dalam nuansa orange cokelat untuk efek tanah, hijau untuk dedauan, biru putih untuk air terjun. tambahan huruf aku buat menggunakan cokelat warna marmer, mix antara hijau & choco dark dan bebatuan fondant marmer orange & hitam.
sebagai finishing, susun mainan dinosaurus sedemikian rupa sehingga komposisinya tepat. foto kue tampak atas :
ternyata aya juga suka dengan kue ini, jadi maaf ya kakak kevin, aya numpang mejeng sebentar di dekat kuenya :)
mengungkapkan cinta kepada keluarga melalui cake, memang sangat tepat bila menggunakan edible foto, seperti yang aku buat dibawah ini.
indahnya edible foto ini ya! kesemuanya didesign oleh ina LaRizz.
fondant topper bertemakan family, terutama tentang eyang kakung/eyang uti & cucu cucu, paling sering dipesan loh. ini diantara yang aku buat :
eyang uti & kakung lagi bersantai dengan 3 cucu, untuk anniversary ke 47 :)
yang dibawah ini fondant topper aja [tanpa cake, karena cakenya yang bikin mbu anti hehe], ceritanya kakung lagi gendong cucu yang lagi nangis & satu cucunya lagi berantakin mainan, jadi si kakung ribeet gitu deh kesannya :)
cake untuk awl di ultahnya ke-1, dengan decorating si ikan lucu -nemo- diatasnya terbuat dari fondant, demikian juga dengan hiasan terumbu karang & bintang laut juga terbuat dari fondant.
cakenya ditutup buttercream 2 warna, biru & putih, dengan sentuhan taburan 'pasir' sebagai sentuhan terakhirnya.
awalnya, rancangan awal dari mbak uti untuk ultah fatihah ke-4 yaitu cake bunga 6 kelopak dengan edible image disney princess di setiap kelopak dan aurora & the prince sebagai center pointnya. dalam pengerjaannya aku pengen cake ini tampil beda, oleh karenanya edible image kujadikan cokelat loli [dengan stik]. jadilah cakenya seperti ini, cukup indah ya?
pertama kali yang dilakukan, aku memesan edible image dulu kepada LaRizz agar dibuatkan gambar disney princess dalam frame2 klasik, dimana aurora sebagai centernya dibuat lebih besar namun tetap dalam frame yang sama. jumlah ini aku sesuaikan dengan loyangku, berhubung yang kupunya adalah loyang dengan 8 kelopak bunga berdiameter 26cm, maka jumlah princessnya aku tambahin.
cake ditutup buttercream warna baby pink, lalu aku beri berbagai motif seperti ruffles & kerang dalam warna2 buttercream yang berbeda. seperti biasa, variasi fondant tetap masih aku gunakan, yaitu pada mini cake di tengah dan beberapa bebungaan kecil. untuk nama, agar tidak merusak hiasan pada cake, aku menggunakan cokelat huruf dengan stik agar match dengan posisi imagenya. beginilah tampak atas cake :
selamat ulang tahun fatihah, semoga menjadi anak pintar.
lagi pengen bikin cake yang beda, ceritanya pengen ada sentuhan art-nya gitu deh.. cieee...art.... makanan apa itu? hihihi. bertepatan mama mertua ultah tgl. 6 juni, ya udah deh cakenya jadi 'korban' :D :D maafkan peni ya mam :)
cakenya aku pilih cheese cake, yang mengandung cheese spread dan white chocolate di dalam adonannya. sebagai fillingnya aku tambahkan cheddar parut agar lebih 'nendang' kejunya, karena cake ini rasa cheesenya mellow.
cake ditutup buttercream warna hijau muda, buat alur2 dengan menggunakan pisau palet. tancapkan choco biscuit stick mengelilingi sebagian sisi cake. bunga mawar fondant ungu aku buat dalam 3 degradasi warna dari muda sampai tua, kemudian aku tambahkan juga bunga putih yang di'cat' warna ungu di bagian putiknya. buat batang menjulur dari fondant warna cokelat lalu kelilingkan di sekitar biscuit. tambahkan dedaunan fondant. beri efek tanah, disini aku menggunakan palm sugar.
aku potongkan kue ini buat mama, teriring doa : "semoga selalu sehat ya mam!"
cake ini dibuat untuk pak boss di kantor mas tras, fotonya keren bangeet, love it!
cake dibuat simple, ditutup dengan warna hijau lembut dengan efek rerumputan di border bawah dan sebagian diatas. dekorasi justru aku mainkan pada edible photo beliau, yang disusun sedemikian rupa hingga tampaklah dimensinya seperti ini.
tampak depan cake :
tampak sisi depan foto pak boss ^_^
tenkyu jeng ina, yang udah ikhlas aku cerewetin ttg ukuran foto yang aku order, jumlah sekian harus gede, sebagian lagi kudu ketjil, belum lagi taburan sepeda kuno-nya, ngadep kanan, ngadep kiri, bla bla blaaa... hahahaa..
Read more...
ini pesanan berikutnya dari mbak nancy & mbak dina. masih dengan teknik yang sama, perpaduan buttercream & fondant, namun kali ini beda warna. setelah bikini yang aku posting sebelumnya berwarna pink, kali ini seru banget karena diminta warna merah jreng. sedangkan dibawah, bikininya warna orange jreng, dengan kulit gelap habis berjemur ^_^
mau doonk, kaya' dede' maia, belenang-lenang, acik cekaliiii ^_^
Read more...
kali ini bikin pita bermotif, cake diatas dipesan mbak anis dalam nuansa pink untuk sahabatnya dengan kombinasi buket mawar di salah satu sudut.
cake 20x20cm ini aku tutup warna baby pink dan untuk pitanya aku pilih warna pink sedang namun lebih kuat dibandingkan warna basenya. untuk buket mawar ini aku kombinasikan warna2 soft antara pink, hijau, cokelat dan putih.
cake kedua, masih dengan motif pita yang sama, dalam nuansa pink pula. perbedaan terletak pada kombinasi hiasan, sesuai request sang mama, cake berukuran 30x30 untuk ultah Afi ke-7 ini berhiaskan balon-balon, aku pilih pink muda & putih dan sentuhan sparkling silver di beberapa tempat.
doll cake dengan fondant sebagai penutupnya untuk ultah audi, sang princess diminta dalam balutan busana yang sopan, anggun & elegan dalam nuansa pink, ungu & biru. warna2 lain untuk bebungaan ditambahkan disekeliling cake base.
doll cake dari buttercream mix fondant, dipesan dengan model cinderella. mawar merah teman setia cinderella digunakan sebagai penghias cake base. pada bonekanya, lengkapi pula dengan kalung hitam serta bando warna biru.
doll cake dari buttercream mix fondant, kali ini diminta a la Pauper teman barbie [note. bonekanya ngga dapat yang berambut cokelat terurai, jadilah bajunya aja yang a la Pauper]. setelah aku pelajari, bajunya memang cukup unik.
di bagian dada ada tali berwarna pink yang mengikat kemben putih, sedangkan roknya terdiri dari 3 warna yaitu biru dominan dengan drapperi depan pink putih. bagian putihnya bermotif bebungaan pink biru. oh ya, aku gunakan rose warna pink sebagai hiasan pada cake base, karena tokoh Pauper selalu memegang bunga ini.
Read more...
untuk Aldio, sang mama request cake F-1 dengan decor seperti cake Ben-10 yang pernah aku bikin sebelumnya, yaitu menggunakan edible image. cake ditutup warna baby blue dengan nuansa merah hitam.
pesanan mbak mayang untuk sajian birthday party, berupa deretan cupcakes dengan topper kue tart yang terbuat dari fondant. sebagai centernya, diletakkan 1 cupcakes dengan lilin angka dan nama dari fondant.
di sebelah kanan kiri lilin ini, topper cupcakesnya lebih tinggi [tart 3 tumpuk] dari yang lain, untuk lebih mempertegas center pointnya.
tampak atas :
sampai jumpa di postingan berikutnya, semoga sabar menanti ^_^
wassalamu'alaykum,
-peni respati-
Read more...
-------------------
cakenya berukuran cukup besar yaitu 50cm x 50 cm, dibuat 2 buah, salah satunya adalah dummy cake untuk kepentingan shooting, dan satu lagi cake asli untuk ceremony. Sesuai request, cake ini diberi warna biru sesuai seragam OB di sitkom tsb, dengan decorating utama adalah tulisan 'HAPPY 500' di setiap sisi samping cake. semua fondant topper dibawah ini berthema serta diperuntukkan untuk anggota keluarga tersayang, ini deretan kuenya :
untuk ultah suami tersayangnya mbak destri, supaya thesisnya cepet kelar ^_^
'tuk ultah lovely enma [grandma], mama mbak nancy :
kejutan ultah untuk sang 'super dad', belahan jiwa mbak mayang :
happy family, untuk ultah suami mbak nita :
eyang uti & 3 cucu, untuk ultah mamanya mbak garnita : 
seringkali kue didekorasi berdasarkan design dari pemesan, salah satunya adalah cake ini yang dipesan oleh sekolah mode Esmod Jakarta [-roselyn-] untuk kepentingan sebuah pemotretan. ini adalah perwujudan cake berdasarkan design cake seperti di bawah ini :
cake seluruhnya ditutup dengan fondant. untuk efek lelehan aku menggunakan royal icing. warna-warna dibuat sesuai request; putih, coklat muda, pink pastel & merah. dekorasi memang diinginkan tidak terlalu ramai dengan garnish bebas. mengingat cake ini akan digunakan untuk thema pakaian anak2 perempuan [cenderung girly] sehingga aku pilih bunga2 kecil fondant sebagai garnishnya.
semoga berkenan.
gunakan fondant warna warni dan taburan choco chip warna diatas cupcake yang dicover buttercream, dan temukan nuansa fun, seperti cupcakes untuk Max 1st b'day ini!
woooo...cookiemonster! nyamm nyamm nyammm..... gunakan buttercream biru yang diaplikasikan menggunakan spuit rumput, pasang mata dan chocochip cookiesnya, haaa...emm! ennyaaakkk!
deretan cupcakes ini berthema superman, that's why evan beraksi menggunakan kostum a la superman. untuk buttercreamnya aku pilih warna2 superman, yaitu merah, biru, kuning dengan mix taburan chocochip yang sama diatasnya.
© Blogger template Simple n' Sweet by Ourblogtemplates.com 2009 Using photos by Peni Respati Banner n' Poster by Citra 2011
Back to TOP
